Eine Bratwurst, die nach etwas anderem schmeckt. Nicht nach Grill, nicht nach Rauch – sondern nach frischer Zitrone, hellem Schweinefleisch und dem Charakter eines Fleisches, das artgerecht aufgewachsen ist.
Die Gourmet Bio Bratwurst mit Zitrone ist kein Alltagsprodukt. Sie ist eine Bratwurst für den Moment, in dem man genau weiß, was man isst: Fleisch vom Bio-Schwein, verfeinert mit Zitrone, in der richtigen Textur und ohne die Kompromisse industrieller Herstellung.
Auf dem Grill oder in der Pfanne: mittlere Hitze, regelmäßig wenden, nicht aufstechen. Die Haut soll gleichmäßig bräunen – knusprig außen, saftig innen. Mit einem Glas Weißwein, einem Salat mit Zitronen-Vinaigrette, gegrilltem Gemüse oder einfach Senf und Brot. Die Zitrone macht sie leichter, frischer, eleganter als eine klassische Bratwurst.
Soweit KI-generierte Darstellungen eingesetzt werden, erfolgt die Kennzeichnung gemäß Art. 50 EU AI Act.
Produkteigenschaften
Vom Bio-Schwein – artgerechte Haltung, aus eigener Aufzucht
Mit frischer Zitrone verfeinert – leichter, frischer, eleganter als klassische Bratwurst
5 Stück à 100 g – ideale Portionsgröße für 2–3 Personen
Für Grill, Pfanne oder Bratpfanne – mittlere Hitze, nicht aufstechen
100 % Bio-Qualität, zertifiziert nach DE-ÖKO-034
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland · EU-Zul. DE MV 41007 EG
5 × 100 g · 9,90 € · 19,80 €/kg · tiefgekühlt · Artikel-Nr. 7219
Geschmacksprofil
Frisch & zitronig
Hell & saftig
Fein gewürzt
Knusprige Haut
Leicht & elegant
Bio-Schweincharakter
Zubereitung & Verwendungsideen
Auf dem Grill Mittlere Hitze, direktes Grillen. Regelmäßig wenden – alle 2–3 Minuten. Nicht aufstechen, Saft bleibt innen. Gleichmäßig bräunen bis die Haut knackt. Mit Weißwein oder Bier dazu. Ca. 12–15 Min.
In der Pfanne Pfanne ohne zusätzliches Fett auf mittlere Hitze. Bratwurst einlegen, regelmäßig wenden. Das eigene Fett tritt aus. Wer es knuspriger mag: kurz vor Ende Hitze erhöhen.
Mit Zitronen-Vinaigrette & Salat Die Zitronennote im Fleisch lädt ein: Rucola, Fenchel, Orange, Zitronenöl und Olivenöl als Salat dazu. Oder gegrillte Zucchini, Paprika und ein Schuss Zitronensaft über das fertige Gericht.
Als Currywurst mit Bio-Ketchup Klassisch neu gedacht: die Zitronen-Bratwurst in Scheiben mit warmem Bio-Ketchup, Currypulver und frischem Schnittlauch. Auf Pommes oder Brot – ein Gericht, das man zweimal isst.
Nicht aufstechen: Die Haut hält den Saft im Fleisch. Wer aufsticht, verliert die Saftigkeit. Mittlere Hitze und Geduld – die Bratwurst braucht Zeit, um gleichmäßig durchzugaren ohne außen zu verbrennen.
Herkunft & Zertifizierung
Bio DE-ÖKO-034 Bio-Schwein EU-Zul. DE MV 41007 EG Aus eigener Aufzucht
Geboren Deutschland Aufgezogen Deutschland · Gut Klepelshagen Geschlachtet Deutschland Zerlegt Deutschland Bio-Kontrollstellencode DE-ÖKO-034 EU-Zulassung DE MV 41007 EG
Packungsinhalt & Lagerung
Inhalt5 Stück à ca. 100 g (500 g gesamt) Preis 9,90 € Preis / kg 19,80 €/kg Artikel-Nr.7219 Lagerung−18 °C (tiefgekühlt)
Auftauen: Über Nacht im Kühlschrank. Oder direkt gefroren auf den Grill – dann bei etwas niedrigerer Hitze beginnen und Zeit geben. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.
Warum das Gewicht leicht variieren kann
Fleisch und Wild aus der Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen werden von Hand zugeschnitten. Das ist ein Handwerk, kein industrieller Prozess – deshalb kann das tatsächliche Gewicht eines Stücks leicht vom Zirka-Gewicht in der Produktbeschreibung abweichen.
Berechnet wird beim Bestellvorgang zunächst das angegebene Zirka-Gewicht. Wiegt das gelieferte Stück am Ende weniger, wird die Differenz automatisch als Gutschrift erstattet – ohne dass etwas unternommen werden muss. Wiegt es mehr, entstehen keine zusätzlichen Kosten.
So bleibt der Preis fair kalkulierbar, ohne dass die Qualität des Handzuschnitts darunter leidet.
Beispiel
Angegeben: ca. 800 g · geliefert: 760 g → Gutschrift für 40 g wird automatisch erstattet.
Angegeben: ca. 800 g · geliefert: 830 g → keine Nachberechnung.
10 verfügbar
62050046378252
Preise sind nur für angemeldete Nutzer sichtbar.
plus MwSt.
