{"product_id":"nackthafer-vollkornflocken-natur","title":"Nackthafer Vollkornflocken Natur","description":"\u003cp\u003eWir fertigen unsere Naturflocken direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei Bestellung werden die Körner \u003cem\u003eohne\u003c\/em\u003e Bedampfung von uns geflockt. Dadurch sind sie zwar nicht so lange haltbar \u003cem\u003eund brüchiger\u003c\/em\u003e mit mehr Feinanteilen wie industriell angefertigte Flocken, enthalten aber dafür noch alle wertvollen Nährstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Nackthafer gehört zur Gattung Hafer.\u003c\/strong\u003e Es ist zu unterscheiden zwischen dem Spelzhafer und dem Nackthafer. Spelzhafer muss vor der Verwendung als Speisehafer aufwendig entspelzt werden. Das Nackthaferkorn hingegen ist nur leicht mit einem Spelz umhüllt, dadurch wird er nahezu spelzfrei gedroschen und die ernährungsphysiologischen besonders wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Nackthafer ist uralt – archäologische Funde zeigen, dass er schon in der Bronzezeit in Mitteleuropa angebaut wurde. Trotzdem zählt er botanisch nicht zu den klassischen Urgetreiden. Es ist urgetreideähnlich, welches naturbelassen und mit hohem Nährwert, wenig Verarbeitung und hervorragender Eignung für eine gesunde Vollwertkost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNackthafer ist ein Sommergetreide und wird im Frühjahr März\/April ausgesät, mit seinem tiefreichenden Wurzelwerk kann er auch tieferliegende Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr hat von Natur aus gute Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlinge, deswegen wird er auch für den Boden als gesundungs-Frucht bezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden kann man sie warm oder kalt z.B.:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Bratlinge\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür eine fleischlose Rouladen Füllung\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eim Müsli\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Porridge\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Pancakes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Zugabe zum Brot und Brötchen backen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Kekse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ezur Herstellung von Müsliriegel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Baked Oats\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ezum Baguette backen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eim Joghurt\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ezur Herstellung von Hafermilch\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 5 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHafermilch Rezept:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e250ml Wasser\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20g Nackthafer Vollkornflocken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Flocken über Nacht im Wasser quellen lassen und am nächsten Tag in einem Hochleistungsmixer pürieren 🙂\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-\u0026gt; Menge entsprechend hochrechnen sofern gleich mehr Hafermilch gemacht werden möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Enthält auf 100g. ca. 3,1g. Gluten (zum Vergleich: 100g. Dinkel enthalten im Durschnitt ca. 9,9g. Gluten)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Kultur Lange Berge","offers":[{"title":"Nackthafer Vollkornflocken Natur","offer_id":54816165789964,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/3768\/7204\/files\/NH_FL_1.JPG?v=1780487200","url":"https:\/\/shop.marktregio.de\/products\/nackthafer-vollkornflocken-natur","provider":"Marktregio","version":"1.0","type":"link"}