{"product_id":"oberkulmer-ur-dinkel-vollkornflocken-natur","title":"Oberkulmer Ur-Dinkel Vollkornflocken Natur","description":"\u003cp\u003eWir fertigen unsere Naturflocken direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei Bestellung werden die Körner \u003cem\u003eohne\u003c\/em\u003e Bedampfung von uns geflockt. Dadurch sind sie zwar nicht so lange haltbar \u003cem\u003eund brüchiger\u003c\/em\u003e mit Feinanteilen wie industriell angefertigte Flocken, enthalten aber dafür noch alle wertvollen Nährstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Anbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Oberkulmer Rotkorn Ur-Dinkel liebt humusreiche, lockere Böden, ist anspruchslos und gedeiht gut auf mageren Böden. Er eignet sich sehr gut zur ökologischen Fruchtfolge, da er konkurrenzstark gegenüber Unkräutern ist (durch seine Wuchshöhe und Blattmasse). Sein tiefes Wurzelsystem ist sehr tolerant gegenüber Trockenperioden und erreicht eine gute Nährstofferschließung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin relativ langer Halm von 120-150cm, schlanke Ähren mit langen Grannen und ein rötlich-braunes längliches Korn zeichnen den Oberkulmer Rotkorn Ur-Dinkel aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePunkten kann er durch seinen hohen Anteil an Mineralstoffen, Eiweiß und seinem hohen Klebegehalt. Geschmacklich besitzt er ein ausgeprägtes Dinkel-Nuss Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Oberkulmer Rotkorn Ur-Dinkel enthält zwar Gluten, ist aber „weichglutiger“ das heißt, er besitzt einen weichen Kleber, welcher für viele Magen- und Darmfreundlicher ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden kann man sie warm oder kalt z.B.:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Bratlinge\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür eine fleischlose Rouladen Füllung\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eim Müsli\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Porridge\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Pancakes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eals Zugabe zum Brot und Brötchen backen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Kekse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ezur Herstellung von Müsliriegel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efür Baked Oats\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ezum Baguette backen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eim Joghurt\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEnthält von Natur aus Gluten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bio-Kultur Lange Berge","offers":[{"title":"Oberkulmer Ur-Dinkel Vollkornflocken Natur","offer_id":54816276054284,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/3768\/7204\/files\/Dinkel_Fl._01.JPG?v=1780487676","url":"https:\/\/shop.marktregio.de\/products\/oberkulmer-ur-dinkel-vollkornflocken-natur","provider":"Marktregio","version":"1.0","type":"link"}