{"product_id":"vollkornnudeln-ur-champagnerroggen-vegan-hornle","title":"Vollkornnudeln Ur-Champagnerroggen -vegan- (Hörnle)","description":"\u003cp\u003eHörnle Vollkornnudeln sind aufgrund ihrer gebogenen Form und rauen Oberfläche sehr vielseitig einsetzbar. Ihre kernige Textur eignet sich besonders gut für\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eherzhafte Gerichte und cremige Soßen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMac ’n‘ Cheese (Käse-Nudeln):\u003c\/strong\u003e Der absolute Klassiker. Die gebogene Form ist ideal, um cremige Käsesauce aufzunehmen und festzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNudelsalate:\u003c\/strong\u003e Durch ihre kleine, kompakte Form eignen sie sich perfekt für klassische Nudelsalate, da sie sich gut mit Mayonnaise, Gemüse und anderen Zutaten vermengen lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNudelaufläufe:\u003c\/strong\u003e Hörnchen passen ideal in Aufläufe, da sie bissfest bleiben und sich gut mit Käse überbacken lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEintöpfe und Suppen:\u003c\/strong\u003e Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sie sich sehr gut als Einlage für Suppen oder Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnelle Pfannengerichte:\u003c\/strong\u003e Hörnle Nudeln sind schnell zubereitet und eignen sich gut für schnelle Pfannen mit Gemüse, Schinken oder Käse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003emilder, aromatischer Roggengeschmack\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLangsame Trocknung der Nudeln bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAus Vollkornmehl und Wasser\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 12 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn kochendes, gesalzenes Wasser geben und die Hitze leicht reduzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWährend des Kochvorgangs gelegentlich umrühren (Kochzeit ca. 7-9 Minuten bis zum al-dente Biss, die Nudeln kochen noch leicht nach).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagnerroggen ist mehrere Jahrhunderte alt, er wurde im frühen 19. Jhd. aus der Region Champagne aus Frankreich eingeführt und zählt zu den alten Sorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnfang des 20. Jahrhunderts war er noch eine der am meisten angebauten Roggensorten Deutschlands, dann wurde er durch Hybridsorten verdrängt, da sie ertragreich sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagnerroggenpflanzen werden bis zu 2 Meter hoch und haben ein starkes Wurzelwerk, er ist anspruchslos und wächst auch auf kargen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie grün-beigen Körner sind etwas größer und dicker als herkömmlicher Roggen, er besitzt einen ganz eigenen milden Roggengeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Kultur Lange Berge","offers":[{"title":"Vollkornnudeln Ur-Champagnerroggen -vegan- (Hörnle)","offer_id":54816242663692,"sku":null,"price":53.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/3768\/7204\/files\/Champ.Hornle_01.JPG?v=1780487432","url":"https:\/\/shop.marktregio.de\/products\/vollkornnudeln-ur-champagnerroggen-vegan-hornle","provider":"Marktregio","version":"1.0","type":"link"}